Cutit bucatar chef Morakniv CH5-PUG, lama rigida 128 mm

Morakniv CH5-PUG (cod 14925) este un cutit profesional de tip Bucatar / Chef de dimensiuni compacte, special proiectat pentru sarcini de precizie, curatat, tocat fin si portionat in bucatariile profesionale din sectorul HoReCa, cat si in macelarii sau carangerii. Echipat cu o lama rigida de 128 mm cu profil lat, acest model imbina agilitatea si controlul unui cutit mic de utilitate cu stabilitate si forta de taiere ale unui cutit traditional de bucatar.

Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, supusa procesului avansat de tratament termic Morakniv pentru a mentine ascutisul pe termen lung si pentru a oferi o rezistenta impecabila la coroziune. Manerul ergonomic PUG din polimer rezistent cu textura antiderapanta garanteaza o priza sigura si confortabila chiar si in conditii de lucru cu umiditate crescuta sau grasime, prevenind alunecarea mainii si oboseala articulara.

Caracteristici principale

• Lama compacta si rigida (128 mm): Dimensiunea redusa ofera o manevrabilitate si un control exceptional in spatii restranse sau pentru sarcini de taiere minutioase.

• Otel inoxidabil suedez superior: Asigura o precizie excelenta a taisului, o retentie indelungata a ascutisului si protectie optima impotriva oxidarii.

• Maner PUG extrem de aderent: Materialul polimeric structurat previne alunecarea mainii chiar si atunci cand manerul este ud sau acoperit de grasime.

• Design igienic si etans: Imbinarea perfecta dintre lama si maner impiedica infiltrarea reziduurilor si acumularea bacteriilor, facilitand spalarea si sterilizarea rapida.

• Versatilitate culinara: Ideal pentru bucatarii, carangerii si servicii de catering ce necesita un instrument agil pentru tocat, maruntit si portionat.

Specificatii tehnice si dimensiuni