Cutit bucatar chef Morakniv CH8-PUG, lama rigida 208 mm

Morakniv CH8-PUG (cod 14927) este un cutit profesional versatil de tip Bucatar / Chef, conceput pentru a satisface cerintele riguroase ale bucatarilor profesionisti din sectorul HoReCa, cat si pentru utilizarea intensiva in macelarii si carangerii. Echipat cu o lama rigida de 208 mm cu profil lat, acest model este instrumentul principal pentru o gama larga de sarcini culinare, de la tocat legume si maruntit verdeata, pana la portionat si feliat piese de carne sau peste.

Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta performanta, supusa calirii de precizie Morakniv pentru a mentine o taiere extrem de ascutita pe termen lung si pentru a oferi rezistenta impecabila la coroziune. Manerul ergonomic PUG din polimer rezistent cu textura antiderapanta garanteaza o priza sigura si o manevrare echilibrata chiar si in conditii de lucru dificile, cu maini ude sau unse, reducand riscul de alunecare si oboseala articulatiei mainii.

Caracteristici principale

• Lama lat si rigida de 208 mm (Chef Knife): Profilul clasic de bucatar ofera stabilitate, forta si suprafata ideala pentru ghidajul taieturilor rapide pe tocator.

• Otel inoxidabil suedez superior: Asigura o precizie excelenta a taisului, durabilitate sporita si rezistenta maxima la oxidare si rugina in mediile culinare.

• Maner PUG extrem de aderent: Polimerul structurat si designul ergonomic ofera un control desavarsit si o prindere ferma, prevenind alunecarea mainii.

• Igienic si usor de intretinut: Imbinarea perfecta si etansa dintre lama si maner previne infiltrarea resturilor alimentare si a bacteriilor, fiind simplu de curatat si sterilizat.

• Echilibru si versatilitate: Conceput special pentru randament ridicat in bucatariile profesionale, restaurante, catering si unitati de procesare a carnii.

Specificatii tehnice si dimensiuni