Cutit filetat profesional macelar CF7F-PUG lama curbata flexibila 177 mm Morakniv Suedia

Morakniv CF7F-PUG (cod 14916) este un cutit profesional de inalta precizie, conceput special pentru operatiunile exigente de filetat, fasonat si curatat carne si peste in sectorul alimentar profesional. Echipat cu o lama curbata si flexibila de 177 mm (profil Curved Filleting), acest model permite executarea unor taieturi fluide si extrem de curate, urmarind fidel conturul anatomic al oaselor, cartilajelor si membranelor pentru a minimiza risipa de carne.

Lama este fabricata din otel inoxidabil suedez de inalta performanta, supusa unui proces riguros de calire pentru a mentine ascutisul pe termen lung si pentru a oferi o rezistenta excelenta la coroziune in mediile umede de lucru. Manerul ergonomic PUG din polimer antiderapant garanteaza o priza sigura si confortabila chiar si in conditii extreme de lucru, cu maini ude, acoperite de grasime sau solzi, reducand riscul de alunecare si oboseala articulatiei mainii.

Caracteristici principale

• Lama curbata si flexibila (177 mm): Profilul curbat combinat cu flexibilitatea lamei asigura o manevrabilitate superioara la separarea carnii de pe os si inlaturarea pielii.

• Otel inoxidabil suedez superior: Ofera o taiere precisa si curata, mentinere indelungata a taisului si rezistenta maxima impotriva oxidarii si ruginii.

• Maner PUG extrem de aderent: Materialul polimeric structurat ofera control total si o prindere ferma, indiferent de gradul de umiditate sau grasime.

• Design etans si igienic: Constructia fara spatii libere intre lama si maner previne acumularea materiilor organice si a bacteriilor, fiind usor de curatat si sterilizat conform normelor sanitare.

• Randament profesional: Proiectat special pentru utilizare zilnica si intensa in fabrici de prelucrare a carnii, unitati de procesare a pestelui, macelarii si carangerii.

Specificatii tehnice si dimensiuni