Cutit Morakniv dezosat profesional pentru macelar 9124 PG, rosu

Proiectat pentru activitati intense de dezosare si transare in industria carnii, cutitul profesional pentru macelar Morakniv 9124 PG (cod produs 129-3832) de culoare rosie combina rezistenta otelului suedez cu un nivel ridicat de confort si igiena.

Lama este realizata din otel inoxidabil suedez laminat la rece si tratat termic prin procesul specific Morakniv. Aceasta asigura o mentinere indelungata a taisului ascutit, rezistenta superioara la coroziune si flexibilitatea necesara pentru a urmari fidel liniile oaselor, cartilajelor si articulatiilor, reducand la minim pierderile de carne.

Manerul ergonomic PG (Progrip) de culoare rosie este fabricat dintr-un polimer durabil imbracat intr-un strat de cauciuc TPE aderent. Textura sa speciala garanteaza o priza sigura chiar si in conditii de lucru cu maini umede sau unse, reducand efortul muscular in timpul utilizarii prelungite. Culoarea rosie permite integrarea facila in sistemul HACCP pentru prevenirea contaminarii incrucisate (utilizat frecvent pentru carnea rosie), iar turnarea etansa a manerului peste lama previne infiltrarea lichidelor si acumularea bacteriilor.

Caracteristici principale

• Lama din otel inoxidabil suedez: Asigura taiere precisa, rezistenta excepțioanla la rugina si o ascutime durabila.

• Profil optimizat pentru dezosat: Permite manevre curate si exacte in jurul oaselor pentru eficienta maxima.

• Maner ergonomic PG (Progrip): Suprafata cauciucata TPE anti-alunecare pentru confort si control excelent.

• Cod de culoare rosu (HACCP): Ideal pentru organizarea si separarea uneltelor pe sectoare de lucru in industria alimentara.

• Igiena si siguranta: Garda de protectie integrata si constructie etansa fara fante, ideala pentru sterilizare si curatare industriala.

Specificatii tehnice

• Producator: Morakniv (Suedia)

• Model: 9124 PG

• Cod produs: 129-3832

• Tip cutit: Dezosat profesional / Transat

• Material lama: Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27)

• Flexibilitate lama: Flexibila / Semi-flexibila

• Material maner: Polimer termoplastic cu acoperire cauciucata (PG - Progrip)

• Culoare maner: Rosu

• Destinatie: Macelarie, abatoare, industrie alimentara, bucatarii profesionale

• Intretinere: Compatibil cu spalarea si sterilizarea industriala