Cutit Morakniv lat profesional macelar pentru dezosat 7157 UG, verde

Proiectat pentru cerintele exigente din carangerii, abatoare si bucatarii profesionale, cutitul lat de macelar Morakniv 7157 UG (cod 128-58474) ofera performanta superioara in procesul de dezosare si pregatire a carnii.

Lama sa lata ofera rezistenta si stabilitate suplimentara la taiere, fiind ideala pentru separarea carnii de pe os si fasonarea bucatilor mari. Fabricata din otel inoxidabil suedez laminat la rece, lama isi mentine taisul ascutit pentru o perioada indelungata si prezinta o rezistenta ridicata la coroziune si uzura zilnica.

Manerul ergonomic de culoare verde este realizat dintr-un polimer aderent, asigurand o priza ferma chiar si in conditii de umezeala sau grasime. Culoarea verde permite integrarea usoara intr-un sistem HACCP de codare pe culori a instrumentelor de bucatarie, prevenind contaminarea incrucisata.

Caracteristici Principale

• Lama lata si stabila: Constructie solida ce permite aplicarea forta la dezosat fara flexare excesiva.

• Otel inoxidabil suedez: Tratament termic de precizie pentru o rezistenta excelenta a taisului si protectie impotriva ruginii.

• Maner ergonomic si sigur: Suprafata antialunecare ce asigura confort si reduce riscul de alunecare a mainii.

• Cod de culoare HACCP: Manerul verde ajuta la identificarea rapida a zonei/tipului de alimente pentru care este utilizat.

• Igiena maxima: Imbinare perfecta intre lama si maner pentru a preveni acumularea bacteriilor si a resturilor alimentare.

Specificatii Tehnice