Cutit pentru filetat Cold Steel Commercial Series 6" 4116SS CS-20VF6SZ
Descriere
Descriere completa
Cold Steel Commercial Series 6" Fillet Knife a fost proiectat special pentru filetarea precisa a pestelui si pentru alte operatiuni care necesita o lama subtire, flexibila si extrem de ascutita. Face parte din gama Commercial Series, dezvoltata de Cold Steel in colaborare cu macelari, pescari, vanatori si bucatari profesionisti pentru a raspunde cerintelor utilizarii intensive.
Lama de 6 inch (152 mm) este realizata din otel inoxidabil german 4116, un material apreciat pentru rezistenta foarte buna la coroziune, finetea muchiei taietoare si usurinta cu care poate fi reascutit. Dupa tratamentul termic, lama beneficiaza de procesul Cryo Quenched, care imbunatateste structura otelului si contribuie la mentinerea taisului pentru o perioada mai lunga.
Profilul subtire si flexibil permite urmarirea cu precizie a coloanei vertebrale si a coastelor pestelui, facilitand obtinerea unor fileuri curate, cu pierderi minime de carne. Cutitul este la fel de eficient pentru indepartarea pielii, portionarea fileurilor, curatarea pestelui sau prelucrarea carnii delicate.
Muchia este slefuita cu precizie si livrata foarte bine ascutita din fabrica, iar finisajul satinat reduce aderenta reziduurilor alimentare si faciliteaza curatarea.
Manerul utilizeaza o constructie cu miez rigid Zy-Ex pentru stabilitate si un strat exterior din Kray-Ex, un material alimentar antiderapant care ofera confort si control chiar si atunci cand este ud sau acoperit cu apa ori grasime. Designul ergonomic reduce oboseala mainii in timpul utilizarii prelungite.
Modelul este destinat utilizarii profesionale si casnice si nu este livrat cu teaca, fiind recomandata depozitarea intr-un suport pentru cutite sau pe o bara magnetica.
Caracteristici principale
- Cutit profesional pentru filetarea pestelui
- Lama subtire si flexibila pentru taieturi precise
- Otel inoxidabil german 4116
- Tratament termic Cryo Quenched
- Muchie foarte bine ascutita din fabrica
- Finisaj satinat
- Maner ergonomic Kray-Ex cu miez Zy-Ex
- Material alimentar antiderapant
- Ideal pentru pescari, bucatari si procesarea pestelui
- Potrivit pentru filetare, portionare si indepartarea pielii
- Nu include teaca.
Specificatii tehnice
- Producator: Cold Steel
- Seria: Commercial Series
- Model: 6" Fillet Knife
- Cod produs: CS-20VF6SZ
- Tip produs: Cutit pentru filetat peste
- Material lama: Otel inoxidabil german 4116
- Tratament lama: Cryo Quenched
- Profil lama: Fillet
- Flexibilitate: Flexibila
- Finisaj: Satin
- Lungime lama: 152 mm (6")
- Grosime lama: 1,75 mm
- Lungime maner: 133 mm
- Lungime totala: 286 mm (11.25")
- Material maner: Kray-Ex cu miez Zy-Ex
- Greutate: aproximativ 102 g
- Teaca: Nu este inclusa
- Tara de fabricatie: Taiwan
Nota privind utilizarea produsului
Acest cutit este destinat prepararii alimentelor si filetarii pestelui. Se recomanda spalarea manuala imediat dupa utilizare, uscarea completa si depozitarea intr-un loc uscat. Pentru mentinerea performantelor taisului, evitati utilizarea pe suprafete dure precum sticla, marmura sau metalul.