Lansky Deluxe System - Sistem profesional de ascutire cu 5 pietre

Descriere

Lansky Deluxe 5-Stone System este un sistem profesional de ascutire cu unghi controlat, proiectat pentru obtinerea unei muchii precise si uniforme pe o gama larga de cutite. Sistemul utilizeaza clema brevetata Multi-Angle Flip-Over Knife Clamp, care fixeaza lama si mentine constant unghiul de ascutire pe intreaga durata a procesului, oferind rezultate excelente indiferent de nivelul de experienta al utilizatorului.

Sistemul permite alegerea unuia dintre cele patru unghiuri de ascutire:

• 17° - pentru lame foarte fine si instrumente de precizie
• 20° - pentru cutite de bucatarie si lame de calitate
• 25° - pentru majoritatea cutitelor de vanatoare si outdoor
• 30° - pentru lame utilizate intens si aplicatii dificile.

Kitul include cinci pietre de ascutit pentru toate etapele procesului:

• Extra Coarse - 70 grit
• Coarse - 120 grit
• Medium - 280 grit
• Fine - 600 grit
• Ultra Fine Ceramic - 1000 grit

Prin utilizarea succesiva a celor cinci pietre se poate reface muchia deteriorata, se poate ascuti lama si se poate obtine un finisaj foarte fin.

Fiecare piatra este montata pe un suport colorat cu protectie pentru degete si este prevazuta cu propria tija de ghidare. Kitul mai include ulei special pentru ascutire, suruburi lungi pentru fixarea lamelor groase, cutie rigida pentru depozitare si transport si instructiuni complete de utilizare.

Continut pachet:

• Piatra Extra Coarse - 70 grit
• Piatra Coarse - 120 grit
• Piatra Medium - 280 grit
• Piatra Fine - 600 grit
• Piatra Ultra Fine Ceramic - 1000 grit
• Clema Multi-Angle Flip-Over Knife Clamp
• 5 tije de ghidare
• Ulei pentru ascutire
• Suruburi lungi pentru clema
• Cutie pentru depozitare si transport
• Instructiuni de utilizare

Cum să ascuți o lamă de cutit folosind sistemul Lansky:

Aceste instrucțiuni sunt concepute pentru a vă familiariza cu procesul de ascuțire.
Pentru instrucțiunile de asamblare și utilizare a clemelor, vă rugăm să consultați broșura informativă inclusă cu fiecare kit.

Noțiuni de bază:
Dacă lama are o lungime de 18cm sau mai puțin:

- Poziționați clema în mijlocul lamei.

- După ascuțire, intoarceti clema (și lama) și repetați procesul de ascuțire pe partea neascuțită inca.

Dacă lama este mai mare de 18cm lungime:

- Alegeți capătul lamei de unde doriți să începeți ascuțirea și plasați clema la două degete distanță de acel capăt al lamei. (De exemplu, dacă alegeți varful, plasați clema la 2 lățimi de degete de la varf.)

- cand aveți lama fixată în clemă, plasați cele 2 degete de-a lungul ambelor părți ale clemei cuțitului. Zona acoperită de degete (pe ambele părți ale clemei) este zona de ascuțire a țintei. Încercați să nu ascuțiți în afara acestei zone, deoarece acest lucru va schimba unghiul șlefuirii și va duce la o lamă slab ascuțită.

- Ascuțiți zona țintă și, cu cuțitul încă fixat în clemă, întoarceți clema (și cuțitul) și repetați acest proces pe cealaltă parte a lamei.

- cand ați terminat cu prima zonă de pe ambele părți ale lamei, măsurați încă o lățime de două degete începand de la marginea zonei proaspăt ascuțite și puneți clema langă degete.

- Ascuțiți această nouă zonă țintă așa cum ați făcut cu prima, folosind aproximativ același număr de ascuțiri.

- Utilizarea acestei metode va minimiza golurile și suprapunerile dintre zonele țintă, ajutand la asigurarea unui tais ascuțit continuu cand ați terminat.

Selecatarea pietrelor in functie de granulatie:

- Folositi intotdeauna granulatiile in ordine crescatoare - adică, începeți cu o șlefuire mai aspră și mergeți pană la cele mai fine.

- Granulatia cu care începeți va varia în funcție de tipul de ascuțire pe care doriți să o faceți.
o Pentru ascuțiri agresive, cum ar fi schimbarea unghiului unei lame sau ascuțirea unui tais foarte tocit, începeți cu cea mai aspră pilă din trusa dvs. (grunjoasă sau extra-aspră), apoi treceți prin medie, fina etc.
o Pentru ascuțiri mai ușoare, cum ar fi întreținerea lamelor sau lucrările generale de retușare, începeți cu granulatia medie.

Trecerile:

- Pentru cele mai bune rezultate, cursele dvs. ar trebui să se deplaseze în diagonală înainte (spre clemă) și de-a lungul unei mici secțiuni a lamei, folosind toată lungimea pietrei de ascutire cu fiecare cursă.

Tine minte:

- Miscarea trebuie sa fie mereu catre lama! NU ascuțiți dinspre lama deoarece acestea ar putea deteriora atat lama, cat și pila de ascutit.

- Este important să utilizați aproximativ aceelasi numar de treceri pe fiecare parte, acest lucru va ajuta la asigurarea unei lame ascuțite uniform.

Utilizarea uleiului de ascutire Lansky:

- Pietre Arkansas : cand folosiți aceste pietre, aplicați cateva picături din uleiul de șlefuit furnizat pe suprafața pietrei înainte de ascuțire. Păstrați pietrele Arkansas unse cu ulei în timp ce lucrați.

- Pietre standard (oxid de aluminiu) : nu necesită ulei, dar veți observa, pe măsură ce ascuțiți, că pietrele vor începe să alunece mai ușor. Acest lucru indică faptul că porii pietrelor se pot înfunda cu pilitură, ceea ce reduce eficacitatea pietrei. Curățați punand cateva picături de ulei de ascutire. Uleiul va curata pilitura de metal de pe suprafața pietrei, unde pot fi șterse cu o carpă.

- Pietre de diamant: nu aplicați NICIODATA ulei pe pietrele Lansky Diamond: curățați în schimb pietrele de diamant cu apă și ștergeți cu o carpă. Pietrele diamantate ar trebui să fie complet uscate înainte de următoarea utilizare.

Forta utilizata:

- cand utilizați piatra grosieră, aplicați o forta de apasare mai mare. Pe măsură ce treceți la pila medie și fina, utilizați mai puțină forta.

Finalizarea:

- Dacă după ce ați terminat, muchia încă nu este atat de ascuțită pe cat v-ați dori, continuați să lustruiți lama cu pila fină sau cu cele de stropuire.

- Dacă aveți o lamă cu ascutire pe o singura parte sau zimțată, trageți pila fină pe lungimea părții neascuțite de cateva ori pentru a curăța bavurile metalice care s-ar fi putut acumula în timpul ascuțirii.